Capellini con hierbas aromáticas
Ingredientes:
Capellini Nº 1 Barilla®
Hilos de pasta muy finos.
Para 4 personas
350 g Capellini Nº1 Barilla®
500 g tomates cereza (cherry)
2 calabacines
4 hojas de albahaca
6 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell®
Hierbas Aromáticas: Salvia, Tomillo, Romero y Perejil McCormick® al gusto
2 dientes de ajo
sal y Pimienta McCormick® al gusto
Preparación:
Cortar los calabacines en tiras muy finas. Agregar la sal, el Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell® y la Pimienta McCormick®. Por otro lado, sofreír el ajo en Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell® con los tomates cerezas cortados y sin semillas. Salar y dejar cocinar durante unos 5 minutos. Luego, cocinar en una olla los Capellini Nº1 Barilla® en abundante agua con sal por 3 minutos. Colar al llegar a su punto al dente (consistencia firme), y agregar los tomates, las hojas de albahaca y las hierbas aromáticas McCormick®. Antes de servir, acompañar con los calabacines previamente salteados en una sartén con Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell®.
Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Nota de Sabor:
Prueba los Capellini Nº1 Barilla® con vegetales frescos y con camarones.