Alfonzo Rivas

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Panquecas de Chocolate Multigen Sin Azúcar

Ingredientes:

1/2 taza de avena en hojuelas.

1 huevo.
1 clara de huevo.
1/3 de leche descremada o de almendras.
1 cucharadita de Esencia de Vainilla McCormick®
2 cucharaditas de edulcorante de su preferencia.
2 cucharadas de Multigen Chocolate sin Azúcar.

Preparación:

Batir el huevo y la clara hasta que esté espumoso.

Verter la leche y mezclar. A continuación, agregar la avena, Multigen Chocolate Sin Azúcar y la Esencia de Vainilla McCormick®. Cuando esté bien la mezcla, agregar edulcorante.

En un sartén o una plancha, a fuego lento, vaciar poco a poco la mezcla. Luego de cocinar por los dos lados, servir con chocolate negro sin azúcar o frutas secas.