Galletas de la abuela
Ingredientes:
1 ½ taza de Maizina Americana.
2 yemas de huevo.
3/4 Taza de azúcar en polvo.
1 Cucharadita de Polvo para Hornear Nevázucar.
3/4 de panelita de mantequilla (75 gr.)
1 Cucharadita de vainilla o ralladura de limón.
Preparación:
Pon en un envase las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla y lo bates con mucha fuerza. En una sartén pon a calentar la mantequilla para que se derrita. Después de que esté derretida, la echas en el envase donde tienes batidas las yemas, el azúcar y las vainillas. Ahora, le agregas a la mezcla la Maizina Americana, el polvo para hornear y lo bates muy bien. Después lo metes en la nevera y lo dejas reposar por 15 minutos. Ahora toma una bandeja y le untas un poquito de mantequilla y le rocías un poquito de harina. Después de esto, sacas la mezcla que tienes en la nevera y haces unas bolitas que colocarás en la bandeja que ya tienes preparadas. Luego de ponerlas en la bandeja, tienes que aplanarlas un poquito con un tenedor, para luego meterlas en el horno a 300° C por 20 minutos, después de los cuales, ya tendrás listas tus galletas.