Donas con Fruty Aros
Ingredientes:
300 gr. de Harina de trigo
80 gr. de Azúcar
½ Cucharadita de Sal
15 gr. de Levadura
2 Unid. de Huevos
2 Cuchara sopera de Mantequilla
250 ml de Agua
3 cdas de azúcar pulverizada
3 gotas de agua, leche o jugo de limón.
Preparación:
Mezclar en un tazón la harina previamente tamizada, el azúcar, la sal y la levadura. Derretir la mantequilla en el microondas, hacer un volcán con la mezcla anterior de ingredientes y verter junto con los huevos. Revolver bien para que se integren todos los ingredientes y no queden grumos.
Luego, verter el agua poco a poco y sin dejar de mover. La masa empieza a tornarse más sólida, entonces se podrá empezar a amasar con las manos.
Cuando la masa de las donas no se quede pegada en las manos, hacer una bola con ella y dejarla dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable cubrir la masa con un paño limpio o papel film.
Una vez haya duplicado su tamaño, colocar la masa sobre la mesa de trabajo y extender con un rodillo. Luego, cortar las donas con el diámetro deseado.
Cuando las donas estén cortadas dejar reposar durante 30 minutos para que aumenten su tamaño. Luego, hay dos opciones, freírlas en abundante aceite u hornearlas. Si se escoge la segunda opción se deberá precalentar el horno a 200ºC y hornear durante 10 minutos aproximadamente.
Para el glaseado, mezclar la azúcar pulverizada con las 3 gotas de agua, leche o jugo de limón. Remover y agregar a las donas por encima. Por último, esparcir cereal y disfrutar.