Gajos de patilla con Yelight y fresas
Ingredientes:
- 1/2 patilla pequeña
- 1/2 kg. de fresas
- 2 sobres de Yelight Gelatina de Fresa ,Cereza o Fusión Silvestre
- 4 tazas de agua
Preparación:
Vaciamos la pulpa de la 1/2 patilla. Una vez limpia, y sin quitar del todo la parte roja de la cáscara, colocar la ½ patilla sobre un bol grande. Lavamos las fresas y les quitamos la parte superior. Cortamos cada fresa en 4 trozos y las vamos colocando dentro de la patilla. Ponemos 2 tazas de agua en una olla. Cuando comience a hervir colocamos el contenido de los dos sobres de Yelight y removemos hasta disolver. Añadimos el resto del agua fría (2 tazas).
Mezclamos e incorporamos todo a la patilla. La metemos con cuidado en la nevera y la dejamos reposar de un día para otro. Pasado este tiempo, sacamos la patilla de la nevera y con un cuchillo largo y bien afilado cortamos los gajos de nuestra patilla.